日前，關(guān)于冷凍饅頭超過(guò)兩天會(huì)長(zhǎng)黃曲霉毒素的話題引發(fā)關(guān)注。冷凍饅頭能否安心食用？如何科學(xué)儲(chǔ)存饅頭？日常生活中又該如何防范黃曲霉毒素風(fēng)險(xiǎn)？記者對(duì)此進(jìn)行了求證。“冷凍饅頭在正常條件下不會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，因?yàn)辄S曲霉毒素主要由黃曲霉等霉菌在高溫、高濕…

人間至味是團(tuán)圓。年夜飯是家家戶戶一年中最為濃情的一餐。眼下，距離2025年春節(jié)只有不到一個(gè)月時(shí)間，各地年夜飯預(yù)訂情況怎么樣？央視新聞?dòng)浾咴诮K多地走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少連鎖餐飲品牌的年夜飯包廂已被預(yù)訂大半，各大酒店的年夜飯包廂預(yù)訂同樣火爆。可以說(shuō)…

近日，由人民日?qǐng)?bào)健康客戶端主辦，碧桂園生活服務(wù)集團(tuán)公益支持的第十六屆健康中國(guó)論壇“健康進(jìn)萬(wàn)家”主題單元在北京舉行。論壇以“健康進(jìn)萬(wàn)家”為核心議題，致力于推廣品質(zhì)產(chǎn)品、科普健康食材、傳播健康理念，全面促進(jìn)家庭健康。論壇上，多位健康領(lǐng)域的權(quán)威專…

你吃上今冬的“第一口甜”了嗎？最近，不少人發(fā)現(xiàn)，紅艷艷的草莓悄悄“裝點(diǎn)”上了水果市場(chǎng)和超市的貨架。記者點(diǎn)開某商超線上購(gòu)物平臺(tái)，300g29.9元的紅顏草莓已經(jīng)霸榜該平臺(tái)7天熱賣榜第一，“草莓腦袋”們留言：“草莓出現(xiàn)的那一刻，才對(duì)冬天有了實(shí)感…

很多人認(rèn)為吃桂圓能補(bǔ)血，是認(rèn)為它的含鐵量比較高。鐵在人體內(nèi)主要用于合成血紅蛋白，缺乏鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。但其實(shí)桂圓含鐵少、吸收效果也不好，不是補(bǔ)鐵的推薦食物。而且桂圓中的鐵屬于非血紅素鐵，人體對(duì)其吸收率比較低。相比之下，動(dòng)物肝臟、紅肉等食物…

當(dāng)前，資源環(huán)境對(duì)糧食生產(chǎn)的約束日益趨緊，糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)不僅有利于穩(wěn)產(chǎn)保供，強(qiáng)化糧食安全，也有利于節(jié)地節(jié)水、節(jié)肥節(jié)藥，保護(hù)生態(tài)、減排降碳，助力碳達(dá)峰碳中和，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。無(wú)論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，人民生活改善到什么地步，艱…

“檸檬純純就是‘營(yíng)銷咖’，刺梨維生素C含量在水果中才遙遙領(lǐng)先。”記者近日發(fā)現(xiàn)，一種名叫刺梨的水果逐漸走紅于大眾視野中。刺梨干、刺梨原漿，甚至是刺梨美式也受到了歡迎。營(yíng)養(yǎng)專家介紹，刺梨確實(shí)是目前發(fā)現(xiàn)的維生素C含量最高的水果之一。不過(guò)她提醒，刺…

近日，蠟瓶糖零食在市場(chǎng)流行，有別于傳統(tǒng)糖果的吃法，蠟瓶糖主要吃內(nèi)部的果醬或糖漿，咀嚼后不可吞咽，需要吐掉外層的蠟。然而，由于大量“純手工制作”“純天然安全”“優(yōu)質(zhì)蜂蠟”等標(biāo)簽被貼在蠟瓶糖產(chǎn)品上，導(dǎo)致產(chǎn)品實(shí)際上連最基本的生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證、…