當前，資源環(huán)境對糧食生產(chǎn)的約束日益趨緊，糧食節(jié)約和反食品浪費不僅有利于穩(wěn)產(chǎn)保供，強化糧食安全，也有利于節(jié)地節(jié)水、節(jié)肥節(jié)藥，保護生態(tài)、減排降碳，助力碳達峰碳中和，實現(xiàn)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。無論我們國家發(fā)展到什么水平，人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟，“以節(jié)約為榮，以浪費為恥”的觀念，不僅是傳統(tǒng)的，更是時代的。引領(lǐng)營造糧食節(jié)約和反食品浪費的社會風尚，青年既責無旁貸，更大有可為。

中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》（簡稱《方案》），提出到2027年，糧食和食物節(jié)約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費統(tǒng)計調(diào)查制度、標準規(guī)范和指標體系不斷完善，糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下。《方案》提出，開展“青春守護中國糧”全國青少年節(jié)約糧食行動，通過持續(xù)努力和全民參與，推動節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

當前，糧食短缺日益成為國際社會普遍關(guān)注的焦點問題。在一些國家和地區(qū)，大量人口正面臨糧食供應不足甚至是主糧短缺的嚴峻威脅。我國之所以能夠在國際風云變幻中保持社會穩(wěn)定、人心安定，不僅是因為我國糧食生產(chǎn)連年豐收，手中有糧、心中不慌，更在于我們不斷將節(jié)約糧食、反對浪費、人人有責、人人盡責作為全社會共同努力的方向，持續(xù)倡導自覺弘揚中華民族的傳統(tǒng)美德，養(yǎng)成愛護糧食、儉以養(yǎng)德的好習慣。在這一進程中，青年作為樹立節(jié)儉“新食尚”的生力軍，正在發(fā)揮越來越大的作用。

中華民族歷來崇尚節(jié)儉、反對浪費，節(jié)約糧食、反對浪費，青年當仁不讓。在單位食堂，適量取餐的人群中可見越來越多青年的身影，在飯店餐館，剩余食物打包的顧客中青年的比例越來越大，在外賣訂餐時，選擇小份餐品，在儲存食材時按需采買，在朋友圈分享美食圖片時不忘順手曬一曬“光盤”，也已經(jīng)成為不少年輕人的生活日常。從80后、90后到00后，理性、適度的健康消費文化正潛移默化融入他們的頭腦，并不斷轉(zhuǎn)化為實際行動。越來越多的青年從我做起、從小做起，為節(jié)約糧食貢獻自己的一份力量，為以勤儉節(jié)約精神推動經(jīng)濟社會發(fā)展樹立了正確導向。

在物質(zhì)生活日益豐富的今天，吃得飽、吃得好早已不再是難事。但也要看到，雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但供需緊平衡的格局沒有變。在日常生活中，糧食浪費現(xiàn)象依然存在，有的還相當觸目驚心。這當中，既有婚宴上講排場、比闊氣、大手大腳的奢侈浪費，也有朋友聚會大吃大喝、過量點餐的“舌尖上”揮霍，還有互聯(lián)網(wǎng)上宣揚暴飲暴食等浪費食物行為的節(jié)目或音視頻信息。讓青年從踐行節(jié)約糧食“關(guān)鍵小事”中領(lǐng)悟糧食安全“國之大者”，一刻也不能放松。

青年是中華傳統(tǒng)美德傳承者。大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，自覺養(yǎng)成艱苦樸素的習慣，從節(jié)約一粒米、一滴油、一顆鹽，到珍惜一碗飯、一盤菜、一桌餐，不攀比，不顯闊，力戒過度消費、奢侈浪費，是以青年示范行動帶動更多人踐行勤儉節(jié)約美德的有效路徑。青年作為社會的中堅力量，是時代的先鋒和民族的希望，青年的思想觀念、行為習慣和精神面貌對社會風尚的形成具有深遠的影響。

“取之有度，用之有節(jié)”是現(xiàn)代社會文明風尚，意味著在獲取資源時應該有限度，不貪婪，不浪費，在使用資源時應該有節(jié)制，不奢侈，不濫用。這是一種倡導節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展的生活態(tài)度。當前，越來越多的青年已經(jīng)逐漸認同并踐行綠色消費觀念和綠色消費習慣。這種綠色生活方式，不僅體現(xiàn)在熱心環(huán)保公益活動上，體現(xiàn)在步行、騎行等低碳出行選擇上，也體現(xiàn)在涵養(yǎng)珍惜糧食、節(jié)約糧食的良好生活態(tài)度中。

當前，資源環(huán)境對糧食生產(chǎn)的約束日益趨緊，糧食節(jié)約和反食品浪費不僅有利于穩(wěn)產(chǎn)保供，強化糧食安全，也有利于節(jié)地節(jié)水、節(jié)肥節(jié)藥，保護生態(tài)、減排降碳，助力碳達峰碳中和，實現(xiàn)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。青年作為構(gòu)建節(jié)約型社會的積極引領(lǐng)者，必將成為綠色發(fā)展的一支重要力量。

青春守護中國糧，引領(lǐng)節(jié)儉“新食尚”。無論我們國家發(fā)展到什么水平，人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟，“以節(jié)約為榮，以浪費為恥”的觀念，不僅是傳統(tǒng)的，更是時代的。引領(lǐng)營造糧食節(jié)約和反食品浪費的社會風尚，青年既責無旁貸，更大有可為。

來源：北京青年報